如何自制巧克力蛋糕

很多人喜欢吃甜点，尤其是巧克力更是大多数人的最爱，而巧克力蛋糕也是作为蛋糕里面受人推崇的一类。那么我们如何自己制作巧克力蛋糕呢？下面我们就来看一下巧克力蛋糕的做法吧。首先我们在锅中烧水，水开后放入一个碗。然后放入两块巧克力并加热至融化，品牌随意。准备蛋奶油一碗，如果要制作的多可以多一些。然后再加入25克黄油，一勺白糖。将碗放入锅中隔水加热至融化，并搅拌均匀。然后将之前融化后的巧克力倒入碗中。再次搅拌。准备一个容器，铺上一层保鲜膜。然后将巧克力蛋糕溶液倒入容器中，用蛋糕模具做成圆形。并撒上一层可可粉。然后将做好的蛋糕放入冰箱中的冷藏中，待其彻底凝固后取出切开就可以食用了。