面条可以放冰箱吗 面条可以冷冻吗

  有些人在过生日的时候，就会来一碗面条，俗称长寿面。由此可见，面条在我们的日常生活中还是扮演着比较重要的角色的。有时我们自己在家擀的面没吃完，或者是下的面条没吃完，又或者是买的干面条没下完，等等，这些没吃完的面条可以放冰箱吗？是放在冰箱的冷冻层吗？它们该怎么保存呢？为了不浪费，我们一起来看看。
  手擀面在家自己做的手擀面，或者是购买的手擀面，如果一次没下完，如果存放的时间比较短的话，可以放在冰箱的保鲜层中保存起来，而如果准备放置比较长的时间的话，则最好还是放在冰箱的冷冻层保存起来，这样可以防止面条粘连在一起。需要注意的是，放入冷冻层保存的时候，需要先在面条的表面抹上一层干淀粉，再套上一层保鲜膜密封，以免面条变得潮湿。
  熟面条如果是面条煮熟了，但是没有吃完，可以先将面条放在冷水中过一道，然后捞起来装在碗里在碗里加入适量的香油，但要保证每个面条上都有沾到香油；最后将拌有香油的面条放入袋子中密封起来，放入冰箱的冷藏层，可以防止面条粘在一起。生面条如果是家里购买的超市里的那种已经成品的干面条，是筒装的，它保存的时候，可以放在比较阴凉、干燥的环境下保存。
  又或者是将其密封，放入冰箱的冷藏层或冷冻层保存。需要注意的是，放入冰箱冷冻保存的面条，要比新鲜面条煮的时候所花的时间要稍长一些。