冬瓜和胡萝卜能一起吃吗 冬瓜和胡萝卜可以一起煲汤吗
3周前 (05-11)
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冬瓜是夏天里清爽的瓜类蔬菜,并且可以食药两用,其虽然价格便宜,但是营养十分丰富。冬瓜清炒着吃也是嫩滑爽口的,它也可以和其它的新鲜蔬菜相搭配,这样不仅能避免菜品的单调,也能使营养更加丰富。那么,冬瓜和胡萝卜能一起吃吗?可以一起吃冬瓜和胡萝卜是可以同食的,胡萝卜一般都是作为配菜,与它相克的食物有白萝卜、柿子、山楂等,而和冬瓜相克的食物有鲫鱼、海螺和山竹等,它们各自都不在自己相克的食物列表中,所以一起吃没有什么不良反应,冬瓜和胡萝卜可以一起清炒,也可以一起煲汤。
冬瓜的营养冬瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、抗坏血酸等,它是瓜类蔬菜中唯一不含脂肪的瓜菜,因此,吃冬瓜不易长胖,很适合在夏天食用。冬瓜中含有一种能抑制糖类转化成脂肪的的物质,可以防止体内脂肪堆积。冬瓜还有清热解毒、利尿凉血的功效,常吃冬瓜能降低血脂、防癌抗癌。
胡萝卜营养胡萝卜在日常生活中都是配菜的存在,但是它的营养价值也是不能忽视的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C、果胶、花青素和多种氨基酸等,胡萝卜的颜色越深证明它所含的胡萝卜素越高,常吃胡萝卜有益肝明目、润通肠道、降低血糖血脂、防癌抗癌的功效。
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