鸡肉的简单做法

这几天总是很忙，年底了都是各种忙，吃菜也只能用最简单的方法来做，今天买了半只鸡，本来想做白切鸡的，还是很忙，那就来个最简单的炒法吧，现在把做法分享给大家，一起来看看吧。先把鸡肉洗干净控水后再剁成块备用。把生姜切成丝，大蒜籽去皮，锅烧七成热放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。再把鸡肉放下去，大火翻炒，一直炒干鸡肉里面的水份。一直炒到带点焦黄更好。接着放半支可乐，一勺酱油，半勺鸡粉，一勺盐。盖盖子中火焖至收汁即可。关火装盘，虽然简单，但味道不错哦。