芸豆是不是四季豆(芸豆四季豆图片)

  芸豆有很多别称，像刀豆、扁豆、豆解等，芸豆是一种食用的菜豆植物，炒来食风味极佳，它还有二季豆的叫法。说二季豆可能觉得有点搞笑，要说四季豆大家可以很熟悉。芸豆是不是四季豆呢，白芸豆和白扁豆的区别是什么，一起来了解一下吧！芸豆是不是四季豆芸豆其实就是四季豆，它的叫法实在太多，各地叫法都不一样。
  芸豆不是中国的本土豆类食物，是16世纪时从外引种的豆类菜，据说原产地是墨西哥、阿根廷。芸豆的根系较发达，不过再生能力不行。它的种子为肾形，所以素来有吃芸豆补肾之说。白芸豆和白扁豆也是常吃的菜，它们极相似，很多人也将它们弄混。白芸豆和白扁豆的区别是什么外形不同白芸豆是四季豆外开扁平细长，一般10至20厘米长，有时呈现直形，有时呈弯曲型。
  白芸豆多为绿色，而白扁豆则有绿紫两色。另外白扁豆外观扁平短小，一般只有成人手指般指长，外形似弯月一般。两者从外表上，是两种截然不同的食物。口感不同白芸豆口感细腻，味道清新自然，而白扁豆有一种浓郁的豆腥味。特别是生的时候，腥味很重，这是来自它本身的味道，闻起来让人特别的难受，所以它的受众性不是太广。
  
  白芸豆的味道要自然清新许多，论口感还是白芸豆更占优势。关于芸豆是不是四季豆以及白芸豆和白扁豆的区别大家都了解了，它两的味道区别很大，无论是生闻，还是炒熟之后闻，都不一样。芸豆是小清新风味，而白扁豆有一种浓郁的豆腥味，有点小臭，闻起来有太好闻。