优质“蛋白”排行榜，牛奶倒数第一，肉类排第2，早餐吃3样身体壮

优质“蛋白”排行榜，牛奶倒数第一，肉类排第2，早餐吃3样身体壮

蛋白质是生命的基础，想要身体强壮有活力，免疫力强，就需要充足的蛋白质。早餐是补充蛋白质的黄金期，建议多吃些高蛋白食物。

奶类、肉类、鱼类、海鲜、豆类、菌菇类，都是高蛋白的，牛奶的蛋白质含量倒数第一，每百克只有3克左右；豆类最高，能达到35~40%；蛋类、豆类、菌菇类，蛋白质含量在10~20%之间。所以想补充蛋白质，要多吃蛋类、肉类、豆类、菌菇类。

如果按照蛋白质高低，给常见食物做个排行的话，豆类和豆制品排第一，菌菇、肉类排第二、米面排第三，鸡蛋排第四，牛奶排第五。

今天给大家推荐几种优质高蛋白早餐，建议经常吃，轻松补蛋白，营养充足，身体倍儿棒。

一、鸡蛋+豆腐+肉

推荐菜谱：【肉末豆腐蒸鸡蛋】

准备瘦肉、豆腐、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、食用油、蚝油、淀粉、花椒粉、生姜。

1、瘦肉洗干净后切末，生姜也切末。豆腐洗干净后切大块，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、温水搅拌均匀，过滤一下倒入豆腐块中。

2、鸡蛋豆腐盖上一个盘子，放进蒸笼里，蒸锅加水烧开，上锅蒸10分钟，取出备用。锅里倒入适量油，烧热后放入姜末爆香，倒入肉末小火煸炒一会儿。

3、肉末变色后，加入料酒、生抽、蚝油、花椒粉，翻炒均匀后淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火，把肉末浇在蒸好的豆腐鸡蛋上，撒上葱花即可。

二、鸡蛋+面粉+牛奶

推荐菜谱：【牛奶鸡蛋饼】

准备牛奶、面粉、鸡蛋、食盐、白糖、生抽、胡椒粉、熟芝麻、香葱。

1、3个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。一大勺面粉倒入一盒纯牛奶中，搅拌成细腻的糊状，然后加入搅拌好的鸡蛋液，搅拌均匀后用筛子过滤一下。

2、香葱切葱花，放入牛奶鸡蛋面糊中，再加入食盐、白糖、生抽、胡椒粉、熟芝麻搅拌均匀。平底锅倒入适量油，小火加热，锅烧热后舀入一勺牛奶鸡蛋面糊。

3、转动平底锅，让面糊均匀地铺满锅底，小火煎一会儿，凝固后翻个面，把两面煎至焦黄后即可出锅。做好的牛奶鸡蛋饼可以直接吃，可以卷上菜吃。

三、肉类+面条

推荐菜谱：【咖喱鸡肉丸子面】

准备鸡胸肉、洋葱、料酒、黑胡椒粉、食盐、生抽、蚝油、咖喱块、大虾、青椒。

1、鸡胸肉切小块，放入绞肉机绞成鸡肉泥。洋葱洗干净切碎，放入鸡肉泥中，加黑胡椒、料酒、盐、蚝油、生抽搅拌均匀。

2、烧一锅开水，用勺子舀一勺鸡肉泥，放入开水中煮一会儿，撇掉浮沫，全部漂起来后捞出。吃不完的鸡肉丸子用保鲜袋装好，放进冰箱里冷冻保存，随吃随取。

3、锅里煮丸子的汤重新烧开，放入面条煮一会儿，放入适量食盐、生抽、咖喱块，再放入鸡肉丸子、虾仁，面条没有白心，虾仁变色后即可关火盛出。

觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。