节瓜汤的做法
3周前 (05-21)
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节瓜章鱼汤是广州人喜欢的一款老火靓汤。节瓜有清热解毒,消暑的作用。此汤水老少咸宜,对产妇尤其有益,因为乳血同源,节瓜章鱼汤补血有助乳汁分泌。食材图把花生和眉豆放入清水中浸泡30分钟猪骨需要先焯一下水。节瓜洗干净切成大块。把猪骨和章鱼,花生、眉豆放入锅中,加入水。水烧开后加入瓜。放一个蜜枣会更好喝。大火煮开后转小火煲1-2小时。加入适量盐可食。
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