牛肉圆的做法

牛肉丸子一般去饭店必点的一道硬菜，味道非常地道，很适合大众口味，今天我们也可以把牛肉丸子搬回家，也可以自己在家制作，简单，实惠，真材实料。分享链接供参考。准备新鲜牛肉馅。馒头搿开用冷水提前泡软备用。然后把调味料备齐。把鸡蛋，盐，十三香粉，姜粉，姜末，生抽酱油和少许香油放入牛肉中。把提前泡软馒头去皮挤出水分，馒头放入牛肉中和调味料一同拌匀。最后加入适量干淀粉拌均匀。虎口挤岀丸子成型即可。锅中放宽油，油七成热分别下入牛肉丸子。炸制表面上色，丸子浮起即可捞出享用了。外焦里嫩香香香，PK外面饭店牛肉丸子棒极了。装盘，用绿叶点缀一下，怎么样不雅余外面的牛肉丸子吧！