酸枣仁生吃还是熟吃 酸枣仁生熟有啥区别

  酸枣仁是生活中比较常见的一种药材，具有很好的药用价值，在生活中人们也可以适当食用酸枣仁。酸枣仁具有改变睡眠质量、降血压、降血脂、保护心血管系统等功效。酸枣仁的食用方法主要有生吃和熟吃两种，那酸枣仁是生吃好还是熟吃比较好呢？酸枣仁生吃还是熟吃酸枣仁生的和熟的哪种功效较好需要看具体的使用方法。
  在我国的很多中药配方中使用的都是炒熟的酸枣仁，炒熟后的酸枣仁经过中药的配伍和熬煮才能充分发挥其药性，酸枣仁在这种配方使用时炒熟的效果好。但是在日常生活中用酸枣仁治疗失眠，生的和熟的没有区别，酸枣仁的治疗失眠有效成分是糖分和枣酸，这两类物质都融入水，生熟对其作用没有影响。
  酸枣仁的营养成分酸枣仁含酸枣仁皂苷A和B，黄酮类、三萜类化合物白桦脂酸和白桦脂醇，生物碱和阿魏酸还含脂肪、蛋白质、糖分、枣酸、甾醇和多量维生素等，也含有微量强烈刺激性的挥发油。其中多糖类和枣酸是治疗失眠的主要有效成分。酸枣仁的食用方法1。直接食用：酸枣仁可作为干果类零食直接嚼食，食用前去掉外衣即可。
  2。泡水：酸枣仁泡水喝是酸枣仁保健的方法之一，生或炒熟的酸枣仁可直接用温水泡茶饮用。3。研磨成分：酸枣仁经过干制炒熟之后质地比较坚硬，比较脆，可直接研磨成粉末，粉末的酸枣仁可泡水、熬粥、入药等。酸枣仁的使用禁忌1。酸枣仁有一定的毒性，在大量食用之后可出现中毒反应，平时食用时尽量少量食用。
  2。酸枣仁对子宫有兴奋作用，因此，经期的女性或孕早期的女性也不适合大量食用。3。酸枣仁有收敛作用，自身实邪郁火的人也不适合食用酸枣仁。酸枣仁食用方法1、酸枣仁人参粉准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多。可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。
  也可入粥中煮食。提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。2、简单的酸枣仁粥酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载，“酸枣仁，主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。
  因此，用酸枣仁、米熬粥，治疗神经衰弱引起的失眠效果很好，且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人喝。准备材料：酸枣仁少许，生地黄少许，粳米或白米偏多。具体做法：酸枣枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食用即可。3、酸枣仁人参汤茶酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。
  ”。准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶。具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧。