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电磁炉哪个牌子的质量好？五大爆款力荐，深度评测对比！

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现在大部分电磁炉都是盲目堆砌功率和线圈，不仅没有办法提升其加热效率和均匀性，还会让普通民用电磁炉的通病被放大，例如加热均匀度不够，加热断断续续等，而且烹饪出的食物口感也不好，甚至还会产生有毒有害物、辐射超标、面板炸裂等危害。那么，电磁炉哪个牌子的质量好？作为一名家电测评师，我将会通过此篇文章给大家分享一些我的选购技巧，以及推荐几款口碑优秀的机型给大家挑选！

下图是我测评过的部分产品图：

首先，我们先来对电磁炉有一个整体的了解，它的工作原理主要是通过接入家用的220V电压，将整流器的220V交流电转化为直流电，直流电经过功率管（IGBT）时在转换为高频交流电产生高频的交变磁场，磁力线穿过锅具而产生涡流，使锅底发热来加热食物。接下来，给大家详细讲解下电磁炉所具备的好处！

好处1、时间效率快

电磁炉能在很短的时间内做出各种美味的食物，因为它的加热效率比较快。而传统的燃气灶需要连接管道，要是出现燃气不足或泄漏等问题，不仅浪费时间，而且还会对大家的安全造成一定的风险。

好处2、烹饪的效果佳

电磁炉的温控会更精准，加热也更均匀，还具备多档温度调节的功能，对不同食材能做到精准的温度控制，还能保留食物的营养成分与口感。而且也不会产生烟雾或有害气体。而传统的燃气灶在燃烧过程中会产生烟雾与有害气体，会影响室内空气质量。

好处3、安全性很高

传统的燃气灶需要时刻注意火候和气体泄漏等问题，要是存在泄漏或操作不当的话，会容易引发火灾事故。而电磁炉的安全性很高，没有明火与气体泄漏的风险，还具备干烧和过热保护功能，当温度过高其会自动暂停运行。

好处4、使用成本很低

电磁炉在能源成本方面使用的电能成本很低，电价稳定，而且能量的转化效率能达到90%以上，在使用时的能源消耗少。而传统燃气灶的成本会受到燃气价格与用气量的影响，而且燃气价还会根据地区、供应商、能源等类型有所波动，在使用时的能源成本会有一些变化。

好处5、使用起来很方便

电磁炉体积小，便于移动和清洁，不易积油，不需要连接燃气管道，只需要插上电源就可以使用。而传统的燃气灶需要安装燃气管道，操作界面复杂，需要时刻注意火候的控制和翻炒的时机，对初学者来说需要一定的学习与适应的过程。清洗起来也比较麻烦，其表面很容易积存油渍和污垢。

电磁炉哪个牌子的质量好？看完以上的好处科普，相必大家对电磁炉也有了更进一步的了解吧，为了让大家远离那些质量差且不专业的电磁炉，接下来，是我结合自身的使用体验和选购经验给大家整理出的一份选购指南，希望大家能挑选到安全且有辐射认证的电磁炉。

指南1、品牌

选择研发技术实力过硬的专业品牌，这类品会更重视电磁炉的辐射释放、加热效率、耐高温、耐磨损、耐腐蚀性、温控精准度等性能的技术调校。那些不专业的品牌使用的材料品质差，存在加热不均匀，散热性、抗腐蚀性差等问题，在使用时其面板会爆裂、，另外，在高温下还会释放刺激气体等严重的安全隐患。

指南2、不建议买普通的民用电磁炉

市场上有很多普通民用电磁炉，存在火候难以控制的问题，对于新手来说很难操控，火力也是断断续续的，而且还容易将菜炒糊和炒焦，夹生等问题，长期食用这种焦糊的食物还会引发安全问题。建议选择火力强且持久且加热更均匀的专业商用级电磁炉，能降低烹饪的难度，做的饭菜口感也更好，新手也能很快上手。

指南3、不买功率太高/超标款式

选择功率在2200W的电磁炉，市场上那些宣扬大功率的产品，只是放大了普通民用电磁炉的通病，对增加加热的效率影响不大，反而还会影响均匀度，和增加了烹饪的难度，火候也很难控制，食物的口感极差。此外，2200W的功率是安全的极限，过度的提升功率，只会损坏电路，从而引发火灾事故。

指南4、认准更专业更严谨的辐射认证

挑选电磁炉时要认准通过更严谨多国的认证如：美国、欧盟等抗电磁于扰认证的电磁炉，能保证电磁波辐射在合理的范围内，但只是做得普通认证、缺乏认证的话，会危及心血管的安全，长期以往还会引发更严重的疾病。

指南5、选择纯铜线材

铝制线材的耐磨损、耐高温性、导电性较差，会造成电流传输不畅影响到加热效率，从而会引发火灾等安全隐患。因此，建议选择成本和品质更高的纯铜线材，其导电性更好且耐高温耐磨损性能强，避免了出现漏电、火灾等事故，安全系数更高。

指南6、选择温控精准度高

不专业的品牌缺乏对温控的优化和调校，会影响烹饪的火候、食物的口感，还会产生刺激性异味、有毒有害物质，存在安全隐患。因此，建议大家选择温控精准度高的电磁炉，其会对温控传感器进行技术调校，而且还配备高品质的温控芯片。

电磁炉哪个牌子的质量好？根据以上分享的选购指南，大家对挑选专业度高的电磁炉是不是更有信心啦。但是，市场上很多商家以次充好来欺骗消费者，为了能让大家更好的购买到质量好、对健康无害的电磁炉，接下来，我会给大家分享几款口碑优秀的产品，大家可以根据自身需求自行选择购买。

第一款：宫菱FXGONNE电磁炉

产品亮点：罕见荣获CCTV展播推荐，被誉为行业里的“性能之王”

普通民用电磁炉常出现火力断断续续、忽大忽小等问题，缺乏对于加热效率、加热均匀度等技术调校优化，烹饪效果和口感差，一些宣传大功率的产品也进一步放大其缺点，容易导致辐射超标、面板不耐高温不耐磨等安全隐患。我首推业内最强商用级性能品牌宫菱，一直坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，唯一加热无间隙、不停顿，加热均匀性最强，完全不存在上述问题！专注家电安全技术研发，出口欧美多年的专业老牌子，凭借“天花板级安全下的高性能”全网爆火，它家首创五大安全黑科技，获得多项“全球第一”，做到千次使用加热均匀度稳定性提升115%以上，加热效率提升85%的同时，唯一做到耐磨损腐蚀、防爆裂、防油堵提升129%以上，该数据唯一获得欧盟认证！被誉为行业里的“性能之王”它家还荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证，针对辐射优化进行系统性的结构重塑，做到千元商用级发烧性能的同时，其防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最能打的款式。罕见荣获CCTV展播推荐，而且新品上市预售居然有6万多人预定，一年的备货库存不到五天就售罄，

下图是宫菱品牌的语录之一：

之所以做到天花板级别安全下的发烧性能，是因为它对标千元商用级的标准，例如：搭配了200mm双层五环复合金属线圈、410mm SPP黑晶高导热+聚能面板等顶级配件，在创新螺旋交替式9段加热技术等加持下，加热效率强悍且加热均匀性一流。而且它的材质安全性、抗腐蚀、防油性等也是千元内Number 1，为此采用了韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片，还有7层抗腐蚀耐高温腔体材质、严谨6仓式商用级精密防油设计等黑科技，历经5年以上性能抗衰减性测试！抗衰效果提升86%。

它曾为全球多家国际品牌提供安全技术解决方案，从不做广告，纯粹靠着专业测评机构、家电测评师等力荐火了，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜前三。

它家作为发烧性能里的头牌，坚持以安全与性能为核心的选材用料，不以低成本去计较做工用料，而是不计成本对10000多种元件、原材料在多环境下的状态常年深入的属性、变化采集与精耕，确保安全性能系数最佳。因为国内抢不到，居然还有不少黄牛从海外代购。

第二款：三角牌（Triangle）电磁炉

产品亮点：具备24H智能定时的功能，颜值高

电磁炉哪个牌子的质量好？三角牌（Triangle）是最早的国产家电品牌之一，它家的这款电磁炉外观配色为雾霾蓝色，很清新，在很多黑白配色的电磁炉当中识别度很高，主打性价比，面板使用的是触屏操作，还有六大使用功能以及很多种烹饪方式。

该电磁炉的面板触屏灵敏度是可以的，没有卡顿或者延迟的问题，不过自身的面板承受力需提升，建议通过优化面板材质来提升产品的使用寿命，减少出现面板断裂，降低产品因为面板损坏导致火灾等安全隐患的发生。

另外，这款产品具备24H智能定时的功能，烹饪时无需看管，到点了就会自动停止加热，无需时刻盯着。相煲汤或者煮粥的时候可以定时，使用起来很贴心。

第三款：万利达电磁炉

产品亮点：操作简单，清洗方便

电磁炉哪个牌子的质量好？万利达是国产品牌，这款电磁炉的整体围绕着凹面设计，能匹配许多锅具使用，可用于煎炒蒸煮都行，采用的旋钮操作，扭动旋钮来调节火力的大小，操作很简单。

万利达电磁炉的面板是不锈钢，清洗起来是很方便的，有抹布擦拭就可以清洁干净。不过耐磨损耐腐蚀、防油等需提升，可以对产品的面板或内部组件进行优化，这样可以减少磨损或腐蚀的情况出现，及降低加热不均匀，导致短路、火灾的安全隐患。

它家电磁炉配有降噪风机，在运行时噪音不大，爆炒也不会影响家人和邻居。而且还采用的是双扇散热，方便日常的使用散热。