产妇坐月子能喝鸽子汤吗
2个月前 (03-05)
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说到鸽子汤,许多人非常喜欢,口味独特,而且营养丰富。产妇坐月子期间需要喝一些有营养的汤,但是也不是什么汤都可以喝,若是饮食不当,可能会导致回奶。那么,产妇坐月子能喝鸽子汤吗?产妇坐月子可以喝鸽子汤,因为鸽子的营养价值非常高,民间就有一鸽胜九鸡的说法。
虽说可能有些夸大,但是鸽子的营养高有目共睹的,所以说产妇坐月子不能少了鸽子汤。鸽子汤中的蛋白质含量丰富,可以大补,能补气血,尤其对于产后贫血的产妇效果明显。喝鸽子汤对于产妇的伤口也有利,除了喝鸽子汤,还可以吃鸽子肉,有补肝壮肾的作用。产妇可以喝红枣枸杞鸽子汤。
先要将鸽子宰杀了,洗干净了注意血不能流失,因为鸽子血对于手术身体的恢复帮助非常大。接着把枸杞泡一泡,洗干净,红枣洗好去核。鸽子的屁股与头去掉,剁成小块,不喜油腻还可以将皮剥掉。然后把切好的鸽肉用开水过一下去去腥。开火坐上锅,放上适量地油,炒香姜片,将鸽子肉倒入锅中,加上料酒去腥,再将红枣、枸杞子,放入冷水用大火烧开。
小火慢慢炖一个小时就可以吃了。
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